Профессиональные компетенции и личностные качества:
Умение эффективно организовывать работу коллектива и направлять усилия сотрудников в нужное русло.
Способность оперативно осваивать новые знания и навыки.
Высокие навыки вербальной коммуникации и умение грамотно выстраивать диалог.
Глубокое понимание специфики розничной торговли.
Развитые навыки установления и поддержания эффективных межличностных связей.
Умение гармонично встраиваться в командную работу и содействовать достижению общих целей.
Способность выстраивать конструктивные взаимоотношения с коллегами и клиентами.
Навыки приготовления блюд и напитков: умение следовать стандартным рецептам, а также адаптировать их с учётом пожеланий клиентов — корректировать температуру приготовления, изменять количество или заменять ингредиенты.
Опыт в управлении рабочим процессом: не менее шести месяцев опыта в распределении обязанностей между сотрудниками и координации работы минимум двух сотрудников.